Евтихий Тихий
Хорошо, коли Евтихий будет тихий (народный месяцеслов)
Бывают дни, когда от погоды не ждут ничего особенного, а просят только одного: чтобы не шумела. Шестое сентября как раз такой день, и просьба у крестьянина была совершенно определённая.
Церковь поминает нынче священномученика, который смолоду ушёл из дому за апостолами и был учеником сразу двоих, Иоанна Богослова и Павла. Ему довелось увидеть на своём веку и гром с неба, и заговорившего человеческим голосом льва, а самым постоянным его спутником был тот, кого не видел никто.
Народ прозвал его Тихим, и прозвание вышло по делу. Отчего в этот день боялись ветра больше, чем дождя, и почему в лес нынче ходить не любили, расскажут традиции.
Трапеза выйдет под стать имени. Оба нынешних блюда делаются сами, в остывающей печи, без огня, без пригляда и без единого лишнего движения хозяйки.
Духовное слово поведёт речь о тишине. О той, в которой человеку только и слышно, что ему сказано.
Священномученик Евтихий родился в Севастополе, а услышав благовестие о Христе, оставил родителей и друзей и ушёл к апостолу Иоанну Богослову, всюду следуя за ним. После он встретил апостола Павла и много потрудился вместе с ним, оттого и считается учеником обоих. Церковь чтит его в числе меньших апостолов, а в этот же день празднует перенесение мощей святителя Петра, митрополита Московского, первого из московских святителей.
Народное прозвание пришло к Евтихию от погоды. В этот день ждали тихого дня и просили о нём: «Хорошо, коли Евтихий будет тихий, а то не удержишь льняное семя на корню, всё дочиста вылупится». Речь тут не о том льне, что уже вылежался и пошёл под трёпку. Часть посева всегда оставляли на семя, и вот этот лён стоял в поле до полной спелости, и головки его к сроку становились сухими и ломкими. Сроки его крестьянин знал наизусть: лён две недели цветёт, четыре недели спеет, а на седьмую семя летит. Стоит в такую неделю подуть ветру, и семя высыплется на землю, а с ним уйдёт и весь будущий посев.
Оттого и день выходил особенный, тихий не только по погоде. Работали в этот день негромко, лишний раз в поле не совались, а если ветер всё же поднимался, семенной лён теребили спешно, не дожидаясь полной спелости, потому что лучше недобрать, чем потерять всё.
Была у дня и своя оговорка о лесе. Верили, что на Евтихия заря окликает того, кто собрался в лес один, и предостерегает его, а потому в одиночку туда не ходили, боясь заблудиться. Позавчерашняя гуменная тревога тут ни при чём, там караулили добро, а здесь просто не искали лишней беды и держались друг друга.
Приметы дня были короткие и утешительные. Дождь на Евтихия обещал сухую осень, и такому дождю радовались, потому что тихий дождь семени не страшен, страшен ему ветер.
Всё, что готовили в этот день, готовилось само. Печь протоплена, хлебы вынуты, жар в ней уже не тот, чтобы печь, но такой, что держится ровно до утра, и в этот-то остывающий дух хозяйка ставила горшки и кринки. Дальше от неё ничего не требовалось, только не шуметь и не заглядывать почём зря.
Первым делом ставилось топлёное молоко, а из него выходил варенец. Молоко наливали в широкую кринку и держали в печи перед угольями, чтобы оно томилось не кипя, а как бы дремало. Сверху набегала румяная пенка, и её осаживали ложкой на дно, а после набегала другая, и с нею поступали так же, и так несколько раз, отчего молоко густело, темнело и делалось сливочно-кремовым. Остудив его немного, заквашивали ложкой сметаны и оставляли до утра. Молоко в наших статьях весь год ходило спутником, забеливало кисель и каши, шло в дежень, а нынче впервые встало главным, и разница с деженем видна сразу: там был сладкий замес толокна на простокваше, а тут само молоко, переменённое одним печным жаром.
По постным дням в ту же печь отправлялась тыква. Осенью её брали с гряд последней, лежала она до весны и в хозяйстве шла на всё, вплоть до того, что в выдолбленной тыкве солили огурцы. Ломти её, сложенные в горшок под крышку и присыпанные мёдом, томились в остывающем жару и выходили мягкими, сладкими и духовитыми. Печь эта в нашем месяцеслове парила уже и репу, и калину, и морковь, и свёклу, и всё это были корни, взятые из земли. Тыква тут первая, кто вырос на виду.
По-скоромному. Варенец
Налить цельного молока в широкую глиняную кринку, не наполняя доверху. Поставить в печь перед угольями или в духовку на малый жар, так чтобы молоко томилось, но не кипело. Когда сверху подрумянится пенка, осадить её ложкой на дно и ждать следующую, и поступать так несколько раз, пока молоко не загустеет и не станет цветом как топлёные сливки. Вынуть, дать остыть до тёплого, положить ложку густой сметаны на кринку и хорошо размешать. Накрыть и оставить в тепле до утра, а после вынести на холод. Есть ложкой, с ржаным хлебом, а кто любит послаще, тому мёд.
По-постному, на среду и пятницу. Тыква пареная с мёдом
Тыкву разрезать, выбрать семена и волокна, срезать корку и нарезать мякоть крупными ломтями в палец толщиной. Уложить в горшок слоями, каждый слой сбрызнув водой и полив мёдом, добавить щепоть соли, чтобы сласть не была пустой. Накрыть крышкой и поставить в остывающую печь после хлебов или в духовку на малый жар часа на полтора, пока ломти не станут мягкими и не осядут в собственном соку. Есть тёплой или холодной, с ржаным хлебом.
Тишина в этот день была делом хозяйственным. Ветер уносит семя, и весь будущий лён держится на том, чтобы воздух постоял смирно неделю. И еда в этот день выходила из тишины, из печи, куда положили и закрыли, и всё, чего от хозяйки требовалось, это не мешать.
«Большой и сильный ветер, раздирающий горы и сокрушающий скалы, но не в ветре Господь; после ветра землетрясение, но не в землетрясении Господь; после землетрясения огонь, но не в огне Господь; после огня веяние тихого ветра» (3 Цар. 19:11–12).
Пророк Илия пришёл на эту гору не в славе, а в бегстве. Он победил на Кармиле, а после испугался угрозы одной разгневанной женщины, ушёл в пустыню, сел под можжевеловым кустом и просил себе смерти. И Бог не стал ни укорять его, ни доказывать Свою силу. Он дал ему поспать, дважды накормил его через ангела, довёл до Хорива и там показал всё, что пророк, должно быть, и ожидал увидеть, бурю, землетрясение и огонь. Но в них Бога не было. А потом настала тишина, и в ней Илия услышал голос и закрыл лицо милотью, потому что понял, с Кем говорит. Третьего дня мы поминали Илию как громовника, каким его знала народная старина. Сам он на Хориве узнал о своём Боге другое.
У священномученика Евтихия в житии тоже хватает громкого. Костёр, разожжённый под ним, погас от грома и внезапного дождя со снегом, а лев, выпущенный на него, заговорил человеческим голосом и прославил Бога. Только всё это было для тех, кто смотрел, а самому Евтихию было дано иное. Житие говорит, что спутником ему был ангел, который укреплял его и предсказывал, что случится, и что однажды в темнице, изнемогая от голода, он получил хлеб из невидимой руки. Ни грома, ни зрителей. Настоящее приходило к нему тихо.
Вот и тишина Евтихиева дня. Убавь нынче шума, сколько сможешь, хоть на один вечер. Не потому, что шум греховен, а потому, что в нём не слышно. У Бога нет привычки перекрикивать наши голоса, Он подождёт, пока стихнет буря, землетрясение и огонь, а потом скажет тихо и один раз. Семя держится на безветрии, и мысль, и совесть, и вера тоже.
Священному́чениче Евти́хие, испроси́ нам у Го́спода тишины́ серде́чной и слу́ха, что́бы в ней расслы́шать. Моли́ Бо́га о нас.
Священному́ченик Евти́хий
И нра́вом прича́стник,/ и престо́лом наме́стник апо́столом быв,/ дея́ние обре́л еси́, Богодухнове́нне,/ в виде́ния восхо́д:/ сего́ ра́ди сло́во и́стины исправля́я,/ и ве́ры ра́ди пострада́л еси́ да́же до кро́ве,/ священному́чениче Евти́хие,/ моли́ Христа́ Бо́га спасти́ся душа́м на́шим.
Священномученик Евтихий родом из Севастополя. Услышав благовестие о Христе, он оставил родителей и друзей, пришёл к апостолу Иоанну Богослову и всюду следовал за ним, поучаясь у него божественной премудрости. Позже он встретил апостола Павла и много потрудился с ним, потому и считается учеником обоих. Церковь причисляет Евтихия к меньшим апостолам, хотя в числе семидесяти его нет: он потрудился со старейшими апостолами, ими же был поставлен во епископа и прошёл с проповедью многие страны. Скончался он усечением меча в родном Севастополе, куда его привели связанным из Ефеса.
Житие его богато чудесами, и стоит заметить, как они устроены. Костёр под ним погас от грома и внезапного дождя со снегом, звери, выпущенные на растерзание, сделались кротки, как овцы, а лев заговорил человеческим голосом и прославил Бога, чем привёл в ужас всех, кто пришёл смотреть. Свт. Димитрий Ростовский тут же и поясняет: удивляться нечему, ибо Тот, Кто открыл уста Валаамовой ослице, мог открыть уста и льву. Всё это громкое было дано не Евтихию, а зрителям, как знак и обличение. Самому же ему дано было тихое: спутник-ангел, который укреплял его и предсказывал будущее, и хлеб, принесённый в темницу невидимой рукой, когда он изнемогал от голода. Так в одном житии рядом стоят два способа, каким Бог говорит с людьми, громкий для тех, кто иначе не услышит, и тихий для тех, кто уже слушает. Клейма нашей иконы держат оба. На житийном темница, где апостол принимает хлеб из ниоткуда, и рядом стоит ангел. На народном изба, где хозяйка ставит кринку в остывающую печь и выходит, не хлопнув дверью. Там тихо, и тут тихо, а без тишины не вышло бы ни того, ни другого.
Поздравляем именинников Евтихиев и Петров. Имя Евтихий греческое и значит «счастливый», и счастье его вышло не то, о каком думают. Мощи святителя Петра, митрополита Московского, чьё перенесение празднуется в этот же день, почивают в Успенском соборе Московского Кремля. Это он в 1325 году перенёс святительскую кафедру из Владимира в Москву и заложил тот собор, в котором лежит доныне, отчего и зовётся первым московским святителем. житие
Святой Евтихий происходил из города Севастополя. Услышав о благовестии имени Христова, он оставил своих родителей и друзей и пришёл к возлюбленному ученику и апостолу Иоанну Богослову.
Всюду следуя за ним и подражая его житию, Евтихий поучался от него божественной премудрости и почерпал от него, как из источника, благодать Божию. Исполнившись апостольской ревности, он мужественно искоренял обольщение бесовское.
Встретив святого апостола Павла, Евтихий стал его спутником и много потрудился вместе с ним, проповедуя Евангелие и мужественно перенося все злоключения. Потому он и считается учеником обоих, и Иоанна Богослова, и Павла.
Сопричислен Евтихий и к меньшим апостолам, хотя в числе семидесяти его нет. Апостолом он именуется потому, что трудился со старейшими апостолами, благовествуя имя Господне, и потому, что ими же был поставлен во епископа для служения слову и приношения жертвы, и потому, что с проповедью прошёл многие страны, и не только с прочими апостолами, но и один.
Впрочем, один он не был. Спутником ему всегда был ангел Божий, который укреплял его и предсказывал ему обо всём, что должно было с ним случиться. Так апостол Христов всюду переносил и темницу, и побои, страдая мужественно за Господа своего.
Однажды, заключённый в темницу и долгое время томимый голодом, он получил хлеб, посланный ему с неба. Хлеб этот принесла невидимая рука. Вкусив его, апостол укрепился настолько, что вменял ни во что все мучения, которым его предавали.
В другой раз его повесили нагим на мучилищном дереве и терзали железными орудиями, и от чистого тела его истекло с кровью благовонное миро и наполнило воздух благоуханием.
Потом святого бросили в горящий костёр. Внезапно послышался гром с неба, сошёл большой дождь со снегом и погасил огонь, а святой остался жив и невредим и прославил Господа.
Отдали его и на съедение зверям, но при виде его звери сделались кротки, как овцы. А лев, выпущенный на него, заговорил человеческим голосом и во всеуслышание прославил величие Господа и Спаса нашего Иисуса Христа, чем изумил и привёл в ужас всех, кто смотрел на это зрелище.
И что тут удивительного? Тот, Кто в древности открыл уста Валаамовой ослице, так что она заговорила по-человечески, разве не мог открыть уста льву, чтобы тот проговорил человеческим языком на обличение нечестивых и на прославление всемогущей силы Своей? Один и Тот же Господь присутствовал и чудодействовал и здесь, и там.
О кончине же его известно, что он был приведён связанным из Ефеса в своё отечество, в Севастополь, и там скончался. Служба, положенная ему в Минее, поминает и род смерти: он был усечён мечом во святую главу, которую Бог и увенчал благолепным венцом победы.
Евангельские чтения
Притча о званых и избраных
Сказал Господь притчу сию: Царство Небесное подобно человеку царю, который сделал брачный пир для сына своего. И послал рабов своих звать званых на брачный пир; и не хотели придти. Опять послал других рабов, сказав: «скажите званым: вот, я приготовил обед мой, тельцы мои и что откормлено, заколото, и все готово; приходите на брачный пир». Но они, пренебрегши то, пошли, кто на поле свое, а кто на торговлю свою. Прочие же, схватив рабов его, оскорбили и убили их. Услышав о сем, царь разгневался; и, послав войска свои, истребил убийц оных и сжег город их. Тогда говорит он рабам своим: «брачный пир готов; а званые не были достойны. Итак, пойдите на распутия и всех, кого найдете, зовите на брачный пир». И рабы те, выйдя на дороги, собрали всех, кого только нашли, и злых и добрых; и брачный пир наполнился возлежащими. Царь, войдя посмотреть возлежащих, увидел там человека, одетого не в брачную одежду; и говорит ему: «друг! как ты вошел сюда не в брачной одежде?» Он же молчал. Тогда сказал царь слугам: «связав ему руки и ноги, возьмите его и бросьте во тьму внешнюю; там будет плач и скрежет зубов». Ибо много званых, а мало избранных.